La organización mundial de la salud recomienda que para tener una dieta balanceada y saludable se deben consumir al menos 3 porciones de frutas y dos de verduras al día, pues muchos de lo micro-nutrientes necesarios para un adecuado funcionamiento del organismo como las vitaminas, se encuentran en este grupo de alimentos, ademas que contribuyen a disminuir padecimientos como el estreñimiento entre otros.