Si. Los cambios en los niveles de glucosa sanguínea se producen luego de la alimentación, en donde hay un pico de elevación aproximadamente media hora a una hora después de consumir algún alimento y tiende a normalizarse alrededor de las 2 horas. Por los que el valor elevado que tuviste pudo haber sido por haber tomado el yogurt.
Espero haber sido de ayuda, ¡no olvides escribirnos nuevamente!