Si se han lavado las manos con jabón, se puede considerar que las manos están limpias.
El color verde en el agua lo generan algas microscópicas, el jabón ayuda a romper la tensión superficial del agua, lo que ayuda a que una vez lavadas las manos, las bacterias y estas algas en el agua “resbalen” y queden las manos limpias.
Espero haber aclarado su duda, si tiene alguna otra puede hacerla llegar.