El que los síntomas remitan al ingerir alimento hace pensar en alguna alteración del metabolismo de la glucosa. Es decir, puede que su azúcar baje durante la noche, y eso cause mareos, malestar, temblor de manos y acaso sudoración, y cuando desayuna, los niveles de azúcar (glucosa) se normalizan.
Considero que podría efectuar un estudio de glucosa en ayuno, y acaso una determinación de insulina. También podría aprovecharse para medir colesterol y triglicéridos.
Un médico general puede comenzar el estudio del caso, y si es necesario, referirá con el especialista en medicina interna.
Recomiendo que la paciente recuerde tomar una cena ligera antes de dormir, consistente en alguna fruta, gelatina, o verdura cocida. Lo importante es que no vaya a dormirse sin haber comido algo.
Espero haber resuelto sus dudas y quedo al pendiente de cualquier otra situación. Si la orientación le ha resultado de utilidad por favor califíquela positivo.