Yo creo que si lo haces de una manera diaria, como una profesión, con unos saltos muy altos, SI podría traducirse en problemas para tus rodillas, o sea si tu profesión es esta si podrías tener problemas.
Pero, si utilizas el trampolín de manera recreativa de vez en cuando, de forma intermitente, No creo que vayas a tener ningún problema en tus rodillas.
Espero haberte ayudado y estaré atento si tienes más dudas para poder orientarte.